Zentrale Notfallnummer für Haus- ärzte, Fachärzte, Rettungsdienste
Notrufnummer Shuntzentrum
0711 6489-7777
Bei akuten Notfällen erreichen Sie das Shuntteam rund um die Uhr (24 Stunden).
Notrufnummer Rettungsdienst
112
Bitte rufen Sie in einer Notfallsituation diese Nummer an. Der Anruf ist von jedem Telefon aus kostenlos.
Klinik für Notfallmedizin
Hier erhalten eingelieferte Schwerverletzte und akut Erkrankte eine Erstdiagnose, damit die Behandlung schnellstmöglich eingeleitet werden kann. Für die Erstdiagnose steht u.a. ein Schockraum zur Verfügung sowie eine „Chest Pain Unit“ zur Überwachung von Patienten mit unklaren Brustschmerzen.
Das Heilmittel auf dem Teller: Kochen, Beraten, Organisieren
Haben Sie Spaß an gesunder Ernährung, Freude am Umgang mit Menschen und Geschick bei der Zubereitung von Speisen? Dann bewerben Sie sich für die Ausbildung zur Diätassistentin oder zum Diätassistenten! Wir laden Sie ein, die Ausbildung und unsere Schule am Marienhospital in Stuttgart näher kennenzulernen.
Diätassistenten sind Experten auf dem Gebiet der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie. Der Beruf gehört zur Gruppe der medizinischen Fachberufe.
Die Ausbildung umfasst die drei Schwerpunkte „Kochen, Beraten, Organisieren“. Sie beinhaltet theoretischen und fachpraktischen Unterricht sowie die praktische Ausbildung. Theorie und Praxis sind bei uns eng miteinander verzahnt. Wir bieten Ihnen eine fundierte Ausbildung und bereiten Sie optimal auf das Berufsleben vor.
Erfahrungsbericht
Nicole Abele hat ihre Ausbildung beendet und ist jetzt im Haus angestellt.
Sie planen und berechnen wissenschaftlich anerkannte Diätformen und stellen diätetische Speisen her.
Sie setzen wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis um.
Sie führen ärztlich verordnete therapeutische und ernährungsmedizinische Maßnahmen eigenverantwortlich durch.
Sie ermitteln den Ernährungszustand und das Ernährungsverhalten.
Sie nehmen Nährwertberechnungen vor und entwickeln individuelle Diättherapien.
Sie beraten und schulen Patientinnen und Patienten mit verschiedenen Stoffwechselerkrankungen und nach operativen Eingriffen (z. B. Magen-Darm-Erkrankungen, Diabetes, Adipositas, Nierenerkrankungen).
Sie führen ernährungsbezogene Maßnahmen in der Prävention und Gesundheitsförderung durch.
Sie halten Vorträge und bieten Kochkurse an.
Die Berufsaussichten sind sehr gut
Der Arbeitsmarkt bietet derzeit ausreichend Stellen für Absolventinnen und Absolventen unserer Diätschule. Folgende Tätigkeitsfelder gibt es:
in Kliniken und Krankenhäusern
in Rehabilitationseinrichtungen
in Arztpraxen (z. B. ernährungsmedizinische oder diabetologische Schwerpunktpraxen)
bei Krankenkassen
selbstständig in der Ernährungsberatung und -therapie
Weiterbildungsmöglichkeiten
Folgende Weiterbildungsmöglichkeiten stehen Ihnen offen:
Diätetik (B.Sc.) an der Hochschule Neubrandenburg additiver Studiengang für Diätassistenten; durch eine Kooperation können aus der Ausbildung an unserer Schule ECTS-Punkte angerechnet werden
Diätetik (B.Sc.) an der Hochschule Fulda additiver Studiengang für Diätassistenten
Die Ausbildung dauert drei Jahre und ist im Blocksystem organisiert (39 Stunden/Woche).
Sie umfasst folgende Bereiche:
theoretischer Unterricht
fachpraktischer Unterricht in der Lehrküche
praktische Ausbildung (Einsätze im Marienhospital und in verschiedenen Reha-Einrichtungen)
Das Blocksystem ermöglicht den direkten Transfer des in der theoretischen Ausbildung erworbenen Wissens in die Praxis. Die Ausbildung endet mit der staatlichen Abschlussprüfung. Sie besteht aus einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Prüfung. Auch nach der Ausbildung ist es wichtig, das erworbene Fachwissen regelmäßig durch Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen zu aktualisieren und zu erweitern.
Die Inhalte der theoretischen Ausbildung sind breit gefächert
Der Einsatz von Laptops und Tablets zur Bearbeitung verschiedener Arbeitsaufträge sowie die Nutzung unserer Lernplattform sind fester Bestandteil des Unterrichts. Einige unserer Auszubildenden arbeiten ausschließlich oder überwiegend digital.
Kompetente Anleitung
In der Lehrküche sowie in der Diät- und Ernährungsberatung werden Sie von qualifizierten und erfahrenen Fachkräften angeleitet.
Lerninhalte der Lehrküche
Vor- und Zubereitung vielfältiger Gerichte
ansprechendes Anrichten der Speisen
organisatorische Aufgaben wie Lebensmittelbestellung, Lagerhaltung, Berechnung von Energie- und Nährwerten, Mengen und Preisen
Nutzung des eigenen Kräutergartens
Lerninhalte der Ernährungs- und Diätberatung
Planung und Durchführung von Beratungsgesprächen (z. B. für Übergewichtige und Diabetiker)
Durchführung von Informationsveranstaltungen und Kochkursen
Verschiedene Einsatzorte
Die praktische Ausbildung erfolgt blockweise an verschiedenen Einsatzorten, zum Beispiel:
in der Diätküche des Marienhospitals
bei Stationspraktika (innere und allgemeinchirurgische Stationen)
in Partnerkliniken: Diakonie-Klinikum Stuttgart, Robert Bosch Krankenhaus, Stuttgart
Nach jedem Praxiseinsatz findet ein fachlicher Austausch und ein Reflexionsgespräch mit dem zuständigen Praxisanleiter statt. Wir bilden in der Praxis nach dem Modell der „vollständigen Handlung“ aus.
Seit 1953 werden am Marienhospital Stuttgart Diätassistentinnen und Diätassistenten ausgebildet. Insgesamt stehen für die Ausbildung 40 genehmigte Ausbildungsplätze bereit, die sich auf drei Klassen verteilen. Unser Schulteam besteht aus erfahrenen hauptamtlichen Lehrkräften und wird von externen Dozenten mit hoher Fachexpertise verstärkt.
Ziel unserer pädagogischen Arbeit ist es, Sie als Auszubildende/n auf eine patientenorientierte, eigenverantwortliche und interdisziplinäre Tätigkeit in diesem Gesundheitsfachberuf vorzubereiten. Das Bildungsangebot basiert auf der Entwicklung von Schlüsselkompetenzen und der Förderung von verantwortungsbewusstem, zukunfts- und lösungsorientiertem Handeln. Ihre Begabungen und Interessen fördern wir und unterstützen Sie in Ihrem Ausbildungs- und Lernprozess. Zudem betrachten wir es als integralen Bestandteil unseres Bildungsauftrags, Werte zu vermitteln und zu fördern. Als Bildungseinrichtung eines christlichen Krankenhauses gestalten und leben wir mit Ihnen die Feste des Jahreskreises im Alltag.
Unsere hauptamtlichen Lehrkräfte
Monika Müller Leiterin der Diätschule sowie der Diät- und Ernährungsberatung staatlich anerkannte Diätassistentin berufsbegleitendes Studium „Gesundheitspsychologie und Medizinpädagogik, B.A.“ Zertifikatskurse (VDD, DGE), aktuelles Fortbildungszertifikat (VDD)
Simone Krotz Stellvertretende Leitung der Diätschule sowie der Diät- und Ernährungsberatung staatlich anerkannte Diätassistentin berufsbegleitendes Studium „Gesundheitspädagogik, B.A.“ Ernährungsberaterin (DGE), aktuelles Fortbildungszertifikat (DGE)
Barbara Conzelmann-Mayer Dipl. Ernährungswissenschaftlerin Assessorin des Lehramts Ernährungsberaterin (DGE), aktuelles Fortbildungszertifikat (DGE)
Unsere Dozentinnen und Dozenten
Deborah Aronu: Gesundheits- und Krankenpflegerin, Stomatherapeutin
Nicole Schneider: Gesundheits- und Krankenpflegerin, Diabetesberaterin (DDG)
Andrea Spleiss: Dipl. Ökotrophologin, Ernährungsberaterin (DGE)
Marie-Christine Teichmann: Psychologin M.Sc.
Eine gute Betreuung während der Ausbildung ist uns sehr wichtig
Dazu zählen:
individuelle Ausbildungsgespräche und eine regelmäßige Lernberatung während der Ausbildung
wöchentliche Schülersprechstunden
Ausbildungstage, bei denen das fachübergreifende Kennenlernen und die Begegnung im Vordergrund stehen
Zu unseren Ausbildungsinhalten gehören auch kulturelle und fachbezogene Exkursionen. Zusätzlich können Sie an Fortbildungsveranstaltungen aus dem Fortbildungsprogramm des Marienhospitals teilnehmen.
Ausbildung abseits des „normalen“ Schulalltags
Neben dem theoretischen und fachpraktischen Unterricht sowie der praktischen Ausbildung gehören auch verschiedene Projekte und Veranstaltungen zu unserer Ausbildung.
Informationstage
Bei Patienteninformationsveranstaltungen zu unterschiedlichen Themen erhalten die Teilnehmenden Tipps, wie sie eine gesunde und therapiegerechte Ernährung zu Hause umsetzen können. Unsere Schule beteiligt sich an diesen Informationstagen mit in der Lehrküche hergestellten Kostproben und einem Informationsstand.
Weihnachtsbäckerei
Seit vielen Jahrzehnten ist es Tradition, dass die Auszubildenden der Diätschule Weihnachtsgebäck unter anderem für unsere Patienten herstellen. In vielen Arbeitsschritten entstehen kulinarische Kunstwerke. Diese werden zu Weihnachten, Silvester und Neujahr als besonderer Gruß zum Fest verteilt.
Ein neuer Kurs beginnt jedes Jahr am 1. Oktober. Eine schriftliche Bewerbung ist jederzeit möglich.
Unsere Empfehlung: Eine möglichst frühzeitige Bewerbung (ca. eineinhalb Jahre vor Ausbildungsbeginn) erhöht Ihre Chancen auf einen Ausbildungsplatz.
Wir freuen uns über Bewerbungen für den Ausbildungsbeginn 2024.
Nutzen Sie gern unseren Job-Alert. Er informiert Sie, sobald eine (Ausbildungs-)Stelle ausgeschrieben wird.
Das zeichnet Sie aus
Mindestalter: 18 Jahre (bei Ausbildungsbeginn oder kurz danach)
mittlerer Bildungsabschluss oder höhere Schulbildung
gute Kenntnisse insbesondere in den Fächern Deutsch, Biologie und Chemie
gute Computerkenntnisse
gesundheitliche Eignung und körperliche Belastbarkeit
Freude und Geschick im Umgang mit Lebensmitteln
Kommunikations- und Teamfähigkeit
Einfühlungsvermögen und Freude am Umgang mit Menschen
wünschenswert ist ein Praktikum in einer Diät- oder Großküche
Was Sie bei Ihrer Bewerbung beachten sollten
Bitte bewerben Sie sich über unser Stellenportal. Folgende Unterlagen sind hierfür erforderlich:
Bewerbungsschreiben
tabellarischer Lebenslauf
Schulzeugnisse
falls vorhanden: Arbeitszeugnisse (z. B. Praktikum, Freiwilliges Soziales Jahr oder Bundesfreiwilligendienst)
bei ausländischen Bewerberinnen und Bewerbern: Nachweis eines Deutschzertifikats der Niveaustufe B2 oder ein vergleichbarer Nachweis sowie eine Anerkennung ausländischer Bildungsabschlüsse
Sie haben noch Fragen?
Bei Fragen zum Bewerbungsverfahren gibt Ihnen unser Sekretariat gern Auskunft:
Sekretariat der Diätschule Ansprechpartnerin: Stephanie Büscher Telefon: 0711 6489-2850 diaetschule@vinzenz.de
Ihre Bewerbung wird normalerweise innerhalb von 14 Tagen beantwortet. Sollten Sie bis dahin nichts von uns gehört haben, wenden Sie sich bitte an das Sekretariat.
Das Marienhospital ist der zweitgrößte Arbeitgeber im Stuttgarter Süden. Wie in keinem anderen Krankenhaus verbinden sich bei uns Tradition und Moderne.
Im Mittelpunkt unserer täglichen Arbeit stehen Spitzenmedizin sowie qualitativ hochwertige und zugewandte Pflege gegenüber unseren Patienten. „Nähe zu den Menschen und Offenheit für alles, was sie bewegt“ prägt unser Haus seit seiner Gründung 1890 bis heute.
„MEDIZIN LEBEN. MENSCH SEIN.“ ist die Botschaft unseres Hauses an alle, die sich vertrauensvoll an uns wenden.
Was Sie während Ihrer Ausbildung verdienen
Sie erhalten eine tarifliche Ausbildungsvergütung und Sozialleistungen.
Die monatliche Ausbildungsvergütung ab dem 1.3.2024 beträgt (Änderungen vorbehalten):
erstes Ausbildungsjahr: 1.215,24 Euro
zweites Ausbildungsjahr: 1.275,30 Euro
drittes Ausbildungsjahr: 1.372,03 Euro
Die Vergütungsbeträge werden gegebenenfalls um Zulagen ergänzt. Die Höhe des Verdienstes nach der Ausbildung ist in den Tarifbestimmungen für die Einrichtungen des Deutschen Caritasverbandes (AVR, Anlage 7) festgelegt. Während der Ausbildung haben Sie Anspruch auf 30 Tage Erholungsurlaub pro Kalenderjahr.
Leben und arbeiten in einem der beliebtesten Szeneviertels Stuttgarts
In unserem hauseigenen Wohnheim stehen Ihnen preisgünstige Zimmer zur Verfügung. Es liegt direkt hinter dem Marienhospital und damit zentrumsnah, aber dennoch ruhig. Unsere Einrichtung befindet sich im beliebten Stuttgarter Süden – einem Stadtteil, der mit Cafés, Bars, Kino, Theater und Einkaufsmöglichkeiten viel Raum für Freizeitaktivitäten bietet.
Die Stuttgarter Innenstadt ist zu Fuß in 15 Minuten oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln in fünf Minuten zu erreichen.
Frühstück und Mittagessen können Sie täglich zu günstigen Preisen in unserer Mitarbeiter-Cafeteria einnehmen.
Die Berufskleidung erhalten Sie vom Haus kostenfrei zur Verfügung gestellt.
Ein vielfältiges Freizeitangebot
In den nahegelegenen Weinbergen und im Wald können Sie Abstand vom Arbeitsalltag und dem Stadttrubel finden.
Einen weiteren Ausgleich bieten Ihnen verschiedene Betriebssportangebote, zum Beispiel unser Volleyballtraining.
Außerdem erhalten Sie ein vergünstigtes Nahverkehrsticket (Deutschland Ticket Job).
Wie wäre es mit einer Ausbildung im Marienhospital Stuttgart? Unsere Auszubildenden stellen die verschiedensten Ausbildungsgänge im Film vor. Von Pflegefachfrau oder -fachmann über Operationstechnischer Assistent bis hin zur Diätassistenz-Ausbildung ist alles dabei.
